ファーストフード備忘録

多くの人々が目標に会社を設立

会社設立のために、準備している人はたくさんいるのではないかと思います。会社設立時はそれなりの資金が必要となりますので、最初にお金を貯める必要があるのではないかと思います。会社設立を成功させるためには、営業方法も学ばなければなりません。会社設立を会社が軌道に乗るまで、それなりの時間が必要かを考えています。
事業資金は、商品購入代金や設備投資のお金を、定期的な費用の支出などを言う。従って販売金で入金があったとして、それをすべて利用しまってはならないことである。そんなことを開始すると、事業資金資金繰りに窮するようになる。このようにならないためには、しっかりと売上金の内訳を理解する必要がある。
【瀋陽発】ユニクロや吉野家、無印良品、ウォルマートなど、外資系企業の進出が目立つ中国遼寧省瀋陽市。12月10日に瀋陽店をオープンするヤマダ電機の一宮忠男社長は9日に行った記者発表で、同社初の海外店舗出店の地を瀋陽に決めた理由について「中国で最も成長率が高いエリアだから」と語るなど、このところの成長に注目が集まっている。そこで、東北三省と遼寧省、その省都瀋陽の位置づけについて、東北三省をカバーする日本貿易振興機構（JETRO）大連の重岡純副所長に取材した。

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　中国の東北三省とは、遼寧省、黒龍江省、吉林省。なかでも日本人になじみが深いのは遼寧省の大連、瀋陽といった都市だろう。瀋陽はこの9月に地下鉄が開通するなど、急速に都市化が進んでおり、街のあちらこちらに建築中の建物を見ることができる。近代と現代が同居する活気ある都市だ。

　中国のなかで東北三省が占めるのは「人口、GDPともざっくり1割程度」（重岡副所長）と、いまは必ずしも大きな存在ではない。しかしその分、伸び率は高い。遼寧省は吉林省と並んで経済成長率が約13％（09年現在、以下同）で、全国平均の約9％を大きく上回っている。北京や上海といったすでに大きな経済成長を遂げた都市は、伸び率は1割以下に落ち着いており、その意味でも、遼寧省はこれからの成長が期待できるエリアだといえる。

　遼寧省で最も人口が集中しているのが省都の瀋陽で、714万人（08年現在、以下同）が生活している。次いで大連が583万人、鞍山が351万人。この3市で全体の約3割を占めている。一方、都市別の小売総額は、瀋陽が1506億元、大連が1183億元で、この2市で遼寧省のおよそ6割を占める。1人当たりの可処分所得は、上海が年間2万9000元程度、北京が2万7000間程度であるのに対し、瀋陽は1万9000元程度で、1万7000元程度の全国平均よりやや上回っている状況だ。「現在の瀋陽は、上海でいえば2005年の終わり頃の水準」（重岡副所長）という。

　しかし、瀋陽市民の消費意欲は高く、それが耐久財の保有状況にも表れている。例えば、100世帯あたりのビデオカメラ保有台数は24.2台と、全国平均の7.1台の3倍以上で、15.0台の上海すら軽く超える。また全国平均2.3台のピアノも、瀋陽では5.8台と上海の6.0台に迫る水準だ。全国平均59.3台のPCは瀋陽では62.4台と、こちらも上回っている。

　「中国政府は、このところ東北三省の経済活性化に積極的。そのなかでも、寒さが厳しい黒龍江省や吉林省に比べ、ややしのぎやすい遼寧省がさまざまな面で有利」（重岡副所長）ということもあって、省都瀋陽への日本企業の進出が目立っている。

　主なところでは、ユニクロ、無印良品がそれぞれ2店舗（10年8月現在）出店しているほか、味千ラーメンが4店舗、吉野家が18店舗と飲食系も増えている。日系企業以外では、ウォルマートが4店舗、カルフールが8店舗、マクドナルドが22店舗、スターバックスが4店舗などと、成長率の高さを見込んだ出店ラッシュが始まっている。また、中国の家電量販店、国美電器は13店舗、蘇寧電器もすでに8店舗を瀋陽で展開している。今回のヤマダ電機の進出をきっかけに、家電量販の世界でも新たな競争が始まることになりそうだ。（道越一郎）


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2010年11月3日、消費者調査大手Kantar Worldpanel(前・TNS Worldpanel) Chinaが、中国国内の日用品小売業のシェアに関する調査結果を発表した。今年3月上旬〜9月上旬までの6カ月間の、日用品(低価格の消費者向けの製品/FMCG)の売上額と、都市部住民の来店率(1回でもその店舗を利用したかどうか)の2項目について以下のようなデータが出た(下記ランク表参考)。中国の大手調査会社・CTR市場研究の特別提供記事。

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仮に、米小売最大手ウォルマート・ストアーズと台湾系小売大手トラストマート(好又多)が完全合併を果たすと市場全売上額の3．6％を占めることになることがわかったが、上位5企業を合わせてもそのシェアはたった13．4％。強力なシェアを握る特定の企業がまだ出現していない状況で、今後は各企業とも、企業合併によりシェア拡大を図る余地があると言えそうだ。

■中国国内小売大手の販売額シェアと6カ月間の都市部住民の来店率
1位・ウォルマート・ストアーズ 2．3％/15．0％
2位・トラストマート(好又多) 1．4％/8．8％
※以上2社が完全合併した場合3．6％/21．3％で、首位となる
3位・CRヴァンガード (華潤万家) 2．9％/15．1％
※傘下の別ブランド・蘇果が別途、 0．9％/5．0％
4位・RT-マート(大潤發) 2．7％/14．1％
5位・カルフール(家楽福) 2．3％/15．1％
6位・百聯1．9％/11．8％
7位・ハイモール(楽購) 1．0％/5．9％
8位・ウーマート(物美) 1．0％/3．9％
9位・中百0．8％/3．2％
10位・北京華聯 0．8％/5．6％

Kantar Worldpanel Chinaの虞堅(ユー・ジエン)社長は以上の結果を総合し、「全国規模で力を持つ小売業者はまだ存在しない。各地にそれぞれのローカル企業が根付いている現状もあり、先進国の平均的な市場状況からすると、シェアが非常に分散していると言える」とした。

各企業による棲み分けも顕著。たとえば外資系のウォルマートは南部・西部に、国営系の百聯は東部に。また、外資系のカルフールは大都市でのシェア(5．2％)に特化し、国営系の大潤發RT-マートは中・小都市の開拓に尽力(それぞれ3％/4．4％)するなど。

低価格・ワンストップサービス・立地条件・付帯設備などが集客のキーワードとなるが、大都市ではスーパーやメガストアが53．9％のシェアを持つのに対し、中小都市ではこれが39．3％、34．9％に転じる。従来の雑貨店、卸売市場や直売店が依然として力を持っており、各業者にとってはここが市場開拓のポイントとなってくるだろう。(翻訳・編集/愛玉)

■CTR市場研究
本社を北京に置く中国の大手調査会社。国内最大の調査網を持ち、市場調査と分析、コンサルティングを業務とする。消費者指数、消費動向、メディア戦略、医療、自動車、金融、電子通信機器などの幅広い分野で展開する。


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